Aquestes són les bases per a participar als Premis Vinari dels vermuts catalans 2020, corresponents a la seva sisena edició:
L’empresa editora de VADEVI.cat, Comunicació Vinària, S.L. (Passeig de Gràcia 16, 1r 3a. 08007 Barcelona) organitza el concurs PREMIS VINARI DELS VERMUTS CATALANS (en endavant, PVVC) sota aquest reglament.
Els PVVC tenen com a principals objectius:
- Promocionar l’elaboració dels vermuts de qualitat elaborats a Catalunya i millorar-ne el coneixement, com a producte de proximitat i estimular-ne el consum responsable.
- Oferir a les empreses comercialitzadores i elaboradores de vermuts establertes a Catalunya l’oportunitat de ser avaluades per un panell de jutges professionals del sector vinícola i restauració.
- Enriquir la reputació de Catalunya com un dels centres més importants i bressol de l’elaboració de vermuts, reconeixent la tasca dels cellers que han mantingut la tradició, les noves oportunitats de negoci i l’augment de les exportacions com un dels productes ambaixadors del nostre territori.
- Divulgar entre els consumidors catalans i d’arreu del món la cultura del vermut, les seves característiques, estils i sabors.
Aquest concurs està obert exclusivament als vermuts procedents de Catalunya.
Segons el BOE, el vermut és un vi aromatitzat al qual s’hi ha afegit alcohol que s’obté a partir de substàncies derivades d’espècies de l’artemisa.
Es denomina vermut a l’aperitiu vínic en el qual hi apareix amb caràcter dominant el gust i aroma característics de les espècies vegetals del gènere Artemisia. Els vermuts poden ser secs, semi-dolços, dolços, blancs, rosats, negres i daurats. El vermut sec tindrà un grau alcohòlic adquirit de 17% vol., mínim i una riquesa en sucres inferior a 40 g/l. Els semi dolços i dolços han de tenir un grau alcohòlic adquirit de 15% vol., com a mínim i una riquesa de sucres superior als 100 g/litre.
Hi poden participar:
- Elaboradors particulars
- Cooperatives vitivinícoles
- Unions de cooperatives vitivinícoles
- Agrupacions de productors
- Propietaris o representants de les marques dels vermuts inscrits
Les condicions d’admissió al concurs són les següents:
- Els vermuts presentats han d’estar embotellats i presents al mercat català o a punt de sortir.
- El vermut que competeix ha d’estar destinat a la venda amb característiques idèntiques a les mostres presentades a concurs.
- S’ha de complir la regulació dels vins aromatitzats en l’àmbit comunitari establert al Reglament CEE 1601/1991, del Consell de 10 de juny, pel qual s’estableixen les regles relatives, definició, designació i presentació dels vins aromatitzats i entre ells, els vermuts.
- S’han d’omplir tots els camps de registre per a la seva definitiva inscripció al concurs, en referència a:
Formulari del celler / elaborador:
ATENCIÓ: a partir de les dades cedides en aquest apartat es generarà la factura de participació al concurs
- Nom de l’empresa (raó social)
- NIF/ CIF
- Adreça
- Codi Postal
- Localitat
- Telèfon
- E-mail (on voleu rebre les comunicacions dels Premis Vinari)
- Web
Formulari del vermut que es vol inscriure:
- Nom del vermut
- Celler elaborador
- Varietats de raïm dominants amb què s’ha elaborat
- Categoria proposada
- Producció anual d’ampolles
- PVP del producte
- Graduació alcohòlica
- Número registre / CAE
Tota aquesta informació serà signada pel representant de la raó social o marca registrada, que es farà responsable de les declaracions expressades a la fitxa d’inscripció i a les bases del present concurs.
Per a poder concursar, els vermuts han de procedir d’un lot homogeni. S’ha de presentar cada mostra com s’especifica a continuació:
- 4 ampolles per mostra.
- Les ampolles han de portar l’etiqueta de comercialització i complir amb els requisits legals sobre el tipus d’informació que contingui.
- Les mostres estaran a disposició del jurat de tastadors per poder-les avaluar i en cas que en quedin, quedaran a disposició de l’organització per a l’acte de lliurament o la promoció dels vermuts catalans en els actes posteriors del concurs.
La inscripció es farà a través del lloc web www.vermuts.cat, des de l’apartat “Inscripcions”, i caldrà emplenar les dades del formulari seguint les instruccions que s’indiquen.
L’organització rebrà les mostres, els drets d’inscripció i eliminarà les que no compleixen amb el reglament. Es descartaran les fitxes d’inscripció no acompanyades del pagament dels drets d’inscripció.
- La inscripció d’una referència té un preu de 60 euros (iva no inclòs)
- Dues referències es pagaran a 56 euros (iva no inclòs) per mostra
- A partir de la tercera referència, el preu de participació és de 50 euros (iva no inclòs) per mostra
Aquests preus NO inclouen l’IVA del 21%.
Les marques que ho sol·licitin en les inscripcions, podran rebre un informe amb les apreciacions del jurat sobre els seus productes. Aquest servei costarà 10€ per referència.
El pagament de la inscripció es pot fer amb targeta de crèdit a través del web www.vermuts.cat o bé mitjançant transferència bancària.
La inscripció només estarà completa un cop s’hagi fet el pagament, ja sigui amb targeta de crèdit o quan es rebi la confirmació de recepció de la transferència bancària.
En cas de transferència bancària:
NÚMERO DE COMPTE:
CAIXABANK
ES98 2100 3054 6722 0065 8467
- Cal fer constar a l’assumpte el NOM COMERCIAL DEL CELLER + IMPORT DE LA INSCRIPCIÓ.
- El comprovant de la transferència s’haurà de fer arribar per correu electrònic a [email protected].
- Les despeses bancàries, en cas que n’hi hagi, van a càrrec del participant.
Per cap motiu es reemborsaran les despeses d’inscripció en cas de cancel·lació o d’error d’inscripció.
Aquest import és necessari per costejar les despeses generals associades a l’esdeveniment, entre les quals: organització de les inscripcions, logístiques i rebudes de les mostres per al concurs, convocatòria i logística dels jutges professionals, material per al tast -copes, fundes per fer els tastos a cegues, fitxes de tast, bases de dades i registre informàtic, programació web-, acte de lliurament dels premis als guanyadors, entre d’altres.
Les mostres dels vermuts inscrits s’han de fer arribar a la següent adreça:
ATENCIÓ: Abans de fer l’enviament, truqueu si us plau al telèfon 652 112 105 (Ester) per confirmar dia i hora de recepció
Premis Vinari – Att. Ester Bachs
C/ Gabón, 13
08228 – Terrassa
Tel. 652 112 105
Horari de recepció: de 9:00h a 18:00h
El participant tria el mitjà per fer arribar les mostres a la seu que fixi l’organització, l’expedició de les mostres va a càrrec seu i és ell qui assumeix els riscos i despeses. Es rebutjarà qualsevol mostra enviada a ports deguts. Es rebutjaran les mostres que no compleixen amb el reglament.
Les mostres queden en propietat de l’organització dels PVVC.
Data límit per al lliurament de les mostres: 13 de març de 2019
L’organització a través de les persones que designi:
- Controlarà les mostres rebudes, rectificarà els eventuals errors materials i rebutjarà les mostres que no compleixen amb el reglament del concurs.
- Guardarà les mostres en un magatzem protegit i en condicions de temperatura i ambient idonis.
- Procedirà a la repartició de les mostres en funció de les característiques declarades en el formulari d’inscripció o de les característiques comprovades.
Després del control i en funció de les dades d’inscripció i de l’exactitud de les inscripcions en cada categoria, s’agruparan les mostres segons tipologia i estil.
Cada ampolla de la mostra serà recoberta de manera que quedi oculta l’etiqueta i la càpsula (o es procedirà a la seva extracció si es pot identificar la marca) i se li donarà un número aleatori, que acompanyarà la mostra en tot el procés, des de la inscripció, inclòs el tast, fins al lliurament dels premis.
L’organització convocarà i seleccionarà els membres del jurat professional. Cada comissió o taula de tastadors estarà formada, en principi, per diversos prescriptors i professionals del sector que avaluaran a cegues els vermuts presentats al concurs.
L’organització del concurs vigilarà la bona organització del tast i la qualitat dels vermuts servits, controlarà les fitxes de degustació i les acreditarà. La missió dels president dels jurats és la de vigilar que el tast de les mostres es desenvolupi correctament:
- Vigila que es respecti el secret i l’anonimat absolut dels vermuts.
- Demana el tast d’una segona ampolla si ho creu necessari.
- Redacta els comentaris dels tastos.
Es fixarà la quantitat total dels tastadors i dels jurats de taula en funció del nombre de mostres.
Aquest concurs s’organitza sota el principi de l’anonimat absolut de les mostres i per respectar aquest principi de total confidencialitat, els jurats tastadors no poden identificar el vermut, el seu origen, el seu preu, les seves puntuacions o les recompenses obtingudes.
El jurat dels PVVC es reuneix en una sala ben condicionada. L’organització garanteix als tastadors les condicions òptimes de tast.
Les mostres es puntuaran en una única jornada de tast.
Els vermuts es distribuiran en rondes de tast segons les inscripcions i les tipologies dels vermuts participants.
Cada vermut es tastarà individualment. Cada tastador rebrà una fitxa de tast per a cada mostra. L’apreciació dels vermuts és descriptiva i inclou comentaris sobre:
- l’aspecte visual
- l’aspecte olfactiu
- la impressió en boca
- la impressió general de qualitat
Amb les puntuacions atorgades pels tastadors, el secretari de l’organització les entrarà al sistema informàtic per a obtenir els resultats definitius del certamen.
La jornada de tast dels Premis Vinari dels vermuts tindrà lloc dilluns 23 de març, i la gala de lliurament dels Premis, dijous 26 de març de 2020.
Les categories en què es classifiquen els vermuts siguin secs, semi-secs o dolços, són:
- Vermuts tradicionals Blancs
- Vermuts tradicionals Negres
- Vermuts tradicionals Reserva
- Altres estils de vermuts (categoria que inclou: vermuts daurats; vermuts taronges; vermuts rosats; vermuts secs o extra-dry blancs o negres, i altres vermuts que no s’escaiguin a les categories tradicionals).
Els PVVC distingeix els guardons següents per a cadascuna de les categories:
- Vinari d’Or
- Vinari de Plata
- Vinari de Bronze
I s’atorgarà un únic guardó:
- Gran Vinari d’Or, que es decidirà entre els vermuts que hagin obtingut la màxima puntuació pel jurat de tast.
En aquesta edició també es premiaran:
- Millor vermut per a còctels
Serà de la mà de professionals del sector del bàrman i la cocteleria, que buscaran el millor vermut per fer còctels.
- Millor etiqueta de vermut
Un jurat diferent al que avalua els vermuts, en aquest cas format per professionals del marketing, la comunicació i el disseny, decidirà quin és el vermut que té la millor etiqueta a partir de criteris objectius dels que s’han presentat a concurs.
- Millor vermuteria
Ho farem a través del diari Tot Barcelona i del diari digital MónTerrassa i dels seus lectors, que ens ajudaran a triar quina és la millor vermuteria de cada ciutat.
Les recompenses s’atorgaran segons l’apreciació del jurat en funció del nivell de la qualitat dels vermuts, però en cas que el jurat ho consideri oportú, es deixaran premis deserts.
Els resultats es comunicaran als elaboradors i al públic en un acte de lliurament de premis previst pel 26 de març del 2020.
Les etiquetes adhesives dels Premis es poden adquirir i posar a l’ampolla, demanant-les a l’organització. L’organització es reserva el dret exclusiu de controlar-ne l’ús comercial.
Es prohibeix l’ús no autoritzat, la reproducció del logotip, de les distincions i dels premis.
Es difondran els resultats del concurs de la manera més àmplia possible utilitzant tots els mitjans de comunicació possibles (web, premsa especialitzada, premsa gastronòmica, etc.).
En cas que un esdeveniment independent a la voluntat de l’organització impedeixi el desenvolupament correcte del concurs, la responsabilitat no recaurà en els PVVC.
L’organització es reserva el dret de cancel·lar el concurs, de modificar les dates inicialment previstes, d’abreujar-lo, de perllongar-lo o de modificar les condicions o el desenvolupament en cas de força major (epidèmia, incendi, inundacions, catàstrofe natural, vaga, acte terrorista, etc.), d’esdeveniment independent a la seva voluntat o de necessitat justificada.
No es podrà responsabilitzar l’empresa organitzadora ni demanar-li cap compensació.
L’organització dels PVVC es reserva el dret de cancel·lar qualsevol inscripció incompleta o errònia i eliminar les mostres que no compleixin amb el reglament. Només l’organització dels PVVC és apte per solucionar eventuals litigis.
Els organitzadors es reserven el dret de procedir a un control analític dut a terme per un laboratori d’anàlisis enològiques autoritzades de les mostres premiades en cas necessari.
La participació en el concurs implica l’acceptació d’aquest reglament.
No es reemborsaran les despeses de participació en el cas que les mostres, els documents d’inscripció i/o el pagament de les despeses arribin després de la data límit d’inscripció al concurs.